Az újévi fogadalmakat tevő amerikaiak körülbelül 50 százaléka szeretne egészségesebben étkezni 2023-ban, és 39 százaléka reméli, hogy pénzt takarít meg, miközben az infláció tovább emelkedik. A Chipotle Mexican Grill nagymértékben testreszabható és növényi alapú menüelemei pedig az éhes amerikaiaknak megfelelő ételeket biztosítanak elhatározásuk fenntartásához, különösen most. A Chipotle két új növényi alapú menüelemet mutatott be Lifestyle Bowls kínálatában – a lánc jellegzetes, előre elkészített menüjét Whole30, paleo, keto és vegán étrendet követő vásárlók számára.
A Chipotle január 3-án elindította a Veggie Full Bowlt és a Plant-Powered Bowlt, mint digitális exkluzív terméket az Egyesült Államokban és Kanadában.A Veggie Full Bowl fehér rizságyat tartalmaz fajita zöldségekkel, friss paradicsom salsával, pörkölt chilis-kukorica salsával, guacamole-val és fekete babbal. A Plant-Powered Bowlban szuper zöldek és fehér rizságy található, tetején Sofritas (a lánc tofu fehérje), friss paradicsom salsa, sült chilis-kukorica salsa, guacamole és fajita zöldségek.
"A menüelemek mellé a Chipotle bejelentette a kiterjesztett valóság élményét, amelyet január 13-án indítanak el. A programnak a Quitter&39;s Day ad otthont, amely az a nap, amikor a legtöbb ember abbahagyja újévi fogadalmait. A Snapchat esemény meditációra és testmozgásra ösztönzi a rajongókat az egészséges elhatározások megőrzése érdekében. Chipotle azt is megjegyezte, hogy az első 100 000 amerikai fogyasztó, aki részt vesz a kibővített valóság eseményén, egy ingyenes kis melléket vagy egy ingyenes guacamole előételt nyer."
Chipotle üzemi vezetése
Az éhes vegánok számára a Chipotle biztonságos menedéket jelent azoknak a vásárlóknak, akik megfizethető áron szeretnének egészségesebben étkezni.A lánc mindig növényi alapú babot és rizsalapot szolgált fel burritókhoz és tálakhoz, de 2014-ben felvette a Sofritast az étlapra. A tofu alapú fehérjét chipotle chilivel, köménnyel és poblano borssal ízesítik. 2018-ban a Chipotle 7,5 millió fontot adott el a népszerű fehérjeválasztékból.
Tavaly januárban a Chipotle egy újabb vegán fehérjét vett fel étlapjába, bemutatva a borsófehérje alapú Chorizót. A lánc a Coloradóban, Indianában és Kaliforniában tapaszt alt pozitív próbákat követően döntött úgy, hogy országszerte hozzáadja ezt az elemet az étlapokhoz. A vegán chorizót chipotle paprikával, ancho chilivel, paradicsompürével, spanyol füstölt paprikával, zúzott fokhagymával és extra szűz olívaolajjal ízesítik.
„Igazi kihívást jelentett egy finom növényi alapú fehérje elkészítése, amely a grillen sercegő robusztus ízzel és állagprofillal rendelkezik, amelyet a chorizo szerelmesei várnak” – mondta Nevielle Panthaky, a Chipotle kulináris részlegének alelnöke. az idő. „A kulináris csapatunk évekig könyörtelenül dolgozott ezen áttörést jelentő növényi alapú Chorizo recept kifejlesztésén, amely egyedülállóan Chipotle, és összhangban van a márka iparágvezető Food with Integrity szabványaival.”
Minden, ami vegán a Chipotle-ban
Evés a szívbetegség kockázatának csökkentése érdekében
Az egészségesebb étrend betartása az újévben segíthet megfékezni számos krónikus vagy halálos betegség kockázatát, beleértve a szívbetegségeket is. A CDC szerint jelenleg a szívbetegség a vezető halálok az Egyesült Államokban, évente több mint 650 000 amerikai halálát okozva. A húsevés pedig a probléma. A kutatások azt mutatják, hogy a vörös hús rendszeres fogyasztása 18 százalékkal növeli a szívbetegségek kockázatát.
A növényi alapú élelmiszerekhez való jobb hozzáféréssel több amerikai dönthet úgy, hogy elkerüli a vörös húst, hogy hosszabb ideig védje szívét. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a növényközpontú étrend, amelyet az életkor elején alkalmaznak, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát közel 30 évvel később.
A legjobb Fast Casual láncok üzemi ügyfelek számára
További növényi alapú eseményekért tekintse meg a The Beet's News cikkeit.
