Van egy epizód Seinfeldben, ahol Elaine egy speciális edényt szállított neki a szomszédos épület portugál szekrényében, mert az étterem szállítási övezetén kívül él. Elmagyarázza Jerrynek, hogy "Jobb, ha egyedül eszik az étteremben, mint valami vesztes ."
És Elaine nem egyedül: boldog párokkal, bájos családokkal és gazdag baráti társaságokkal teli éttermek fenyegethetnek, ha egyedül repülnek. Ugyanúgy éreztem magam, de miután megpróbáltam néhány próbát, rájöttem, hogy egyedülálló étkezés segíthet új emberekkel való találkozásban. Nem is beszélve, hogy nagyon nagyszerű lehet expromitt hálózatépítéshez!
Valójában azt tapasztalom, hogy amikor egyedül étterembe megyek, valójában több emberrel szocializálom, mint amikor barátokkal vacsorázok, amikor csak beszélgetünk egymással. Ugyanakkor az egyedülálló kimenés kényszerít ki a kényelmi zónámból, és arra ösztönöz, hogy beszéljek a mellettem ülő emberekkel.
Szeretné kipróbálni? Íme néhány tipp a társadalmi (és a gasztronómiai is) látókörének kibővítéséhez.
1. Ülj a bárban asztal helyett
A bárban való ülés kiváló lehetőség egyedül étkezésre, még akkor is, ha nem iszik. Egyrészt, ha attól tart, hogy az emberek észreveszik, hogy egyedül vagy, az embereknek nehezebb megmondani, amikor más emberek sorában ültek. Sőt, még jobb, ha vállról vállra ülünk másokkal, megkönnyíti a beszélgetést a melletted lévővel. (És ha még rosszabb lesz, akkor legalább beszélgethet a csaposval.)
2. Helyezze le az iPhone készüléket
Bár valószínűleg kísértés elkerülni a kezdeti kellemetlenséget szöveges üzenetek küldésével és a legfrissebb hírek felolvasásával, sokkal nagyobb valószínűséggel fog kapcsolatba lépni a körülötted lévőkkel, ha leteszi a telefonját, és hangolódik a környezetéhez.
Az első néhány alkalommal, amikor egyedül merészkedtem, belemerültem az iPhone-ba. Végül rájöttem, hogy ez hozzájárul a „hagyj békén” hangulatához. Miután úgy döntöttem, hogy elkezdek felnézni a telefont - és végül teljesen el is tettem -, rájöttem, milyen szórakoztató lehet az, ha csak élvezem az éttermet és beszélgetek a körülöttem lévő emberekkel.
3. Hozz egy könyvet - de ne tegye bele az orrát
Ha úgy érzi, hogy szükség van valami tennivalóra, akkor remek lehetőség egy könyv elolvasása. Nem csak könnyebb megközelíteni valakit, aki egy könyvet átnéz, hanem kiváló beszélgetést indíthat.
Egy nemrégiben eljutott montreali utazásakor féltem félni egyedül menni. Ültem a bárban, és kinyújtottam a francia szövegfüzetem a bárban, hogy olvashassak. A könyv megragadta a csapos szemét, és felajánlotta, hogy segítsen nekem gyakorolni a franciámat. Néhány, a közelben ülő srác is részt vett a beszélgetésben. Az estét magányosan és félénken kezdtem, de a könyvemnek köszönhetően gyorsan három új beszélgetőbaráttal volt.
4. Tegyen fel kérdéseket
Ha a menüt nézi, és ismeretlen ételt vagy koktél-összetevőt lát, akkor megnézheti a telefonján - vagy megteheti, ahogy mondom, elteszi a telefont, és ehelyett felkérheti a mellette ülő személyt. Igen, régimódi - de sokkal társadalmibb is. Nem is beszélve, hogy ez egy nagyszerű jégtörő.
Nincs jó kérdése a menüvel kapcsolatban? A sport jó beszélgetésindító lehet, mivel a TV-n a bár mögött gyakran baseball vagy focimeccs található. Vagy ha új vagy a városban, vagy ellátogat a városba, kérdezze meg a melletted ülő személyt, hogy javasoljon helyeket a kikapcsolódáshoz.
5. Ajánlat élelmiszer megosztására
Amikor merészkedtem egy új izakaya (a tapas bár japán változata, ahol apró ételeket szolgálnak fel a megosztáshoz) nyitó estéjére , aggódtam, hogy ott vagyok. Aztán a mellettem ülő társaságias nő beszélgetést indított arról, amit megrendeltem, és mielőtt megismerné, ő, barátja és két másik, a közelben ülő ember mindketten megosztották a gombócokat és a shao bingot.
Ha nem egy megosztásra tervezett étteremben tartózkodik - vagy nem szívesen adja fel ételét egy idegennek -, akkor még mindig rengeteg módon elkötheti az ételt. Beszélgetésekbe kezdtem, amelyek azzal kezdődtek, hogy a mellettem lévő személy megkérdezte, hogy mit rendeltem. Megkérdeztem a mellettem levő emberektől, hogy kipróbálták-e egy bizonyos ételt, és mit gondoltak erről. Amint az emberek elkezdenek ételről beszélni, a beszélgetés általában könnyen folyik.
6. Hordozhat névjegykártyákat
Csakúgy, mint minden hálózati eseménynél, mindig ügyeljen arra, hogy névjegykártyája legyen rajta. Amikor a japán izakayában beszélgettem a barátaimmal, a beszélgetés működőképesnek bizonyult, és megtudtam, hogy az egyik új étkezőtársam ételblogger volt. Amikor rájött, hogy tapasztalatom van a webdizájn készítésében, kérdezte az elérhetőségemet, hogy megbeszélhesse a kívánt webhelyet. Egy szabadúszó koncertet szereztem, csak vacsorára mentem.
Nem minden találkozás vezet új hálózati kapcsolathoz vagy baráthoz - de mindig jó, ha felkészülünk. Soha nem tudhatod, kivel találkozol.
Legközelebb, amikor azt akarja, hogy kulináris vagy társadalmi változatossá válik, menjen le egy új étterembe, megragad egy helyet a bárban, és vegyen fel egy beszélgetést a melletted lévővel. Az a személy, akivel egy éjjel chorizóval beszélget, kiderül, hogy jövőbeli kolléga, főnök, üzleti partner, barát vagy romantikus partner.
